La vanilline est le composant aromatique par excellence parmi la centaine de composants de vanille. Plus de 80% de la production mondiale de vanilline est obtenue à partir du gaïacol et du catéchol présents dans les dérivés du pétrole. Ceci fait de la vanilline un produit peu durable. Dans un marché de plus en plus soucieux du respect de notre planète, il est plus important que jamais de trouver des alternatives naturelles et durables.
Quimidroga est le distributeur pour la péninsule ibérique des vanillines de Borregard, une entreprise norvégienne consacrée à l’obtention de plusieurs produits d’intérêt à partir du bois d’épicéa, un type d’arbres qu’ils replantent eux-mêmes. C’est à partir de ces arbres que l’on obtient la vanilline ex-lignine, la base de l’élaboration des mélanges (PLUS et BORREBON) et de la vanilline GRAN.
Notre vainilline naturel
EuroVanillin GRAN est un arôme 100% naturel qui représente une bonne alternative à la vanilline issue de l’orchidée de vanille (beaucoup plus rare).
EuroVanillin BORREBON: Parfait mélange aromatique durable qui émule la saveur de la vanille de Bourbon de Madagascar à un prix plus économique.
EuroVanillin Plus SB18: vanilline d’origine européenne durable, obtenue à partir de vanilline suprême (ex lignine), ayant la même intensité que celles dérivées du pétrole (ex-gaïacol).
Son profil pur, doux et crémeux de vanilline le rend idéal pour les applications à bas coût.
EuroVanillin AGBA: Mélange durable de vanilline avec de l’acide benzoïque. C’est grâce à lui que la solubilité du produit est améliorée. Spécialement conçu pour l’utilisation dans le secteur industriel (bâtons d’encens). Son intensité est 30% plus élevée que celle de la vanilline conventionnelle.
Nous avons des échantillons pour chacune d’elles pour pouvoir les évaluer.
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