Before consuming their food, animals first activate their sense of smell, quickly followed by their sense of taste. Due to the high sensitivity of animals to these senses, aromas play a vital role in the acceptance and enjoyment of their food. In the pet and farm animal feed industry, aromas are widely used primarily to ensure a balanced and nutritious diet for the animals.
Les arômes et les promoteurs d’ingestion en alimentation animale sont des additifs conçus pour améliorer la palatabilité et stimuler l’appétit des animaux. Ces substances sont essentielles car elles rendent les aliments plus attrayants et encouragent les animaux à consommer une alimentation équilibrée de manière plus régulière. En plus d’améliorer la palatabilité, les arômes contribuent à l’acceptation des aliments spécifiques, en particulier chez les animaux qui peuvent être plus sélectifs ou difficiles à nourrir.
Amélioration de la palatabilité : les arômes et les promoteurs d’ingestion améliorent le goût et l’arôme des aliments, les rendant ainsi plus attrayants pour les animaux.
Stimulation de l’appétit : ils aident à stimuler l’appétit des animaux, ce qui peut augmenter l’ingestion de nutriments essentiels.
Acceptation de nouvelles diètes : ils facilitent la transition vers de nouvelles diètes ou ingrédients en masquant les saveurs et les odeurs inconnues.
Masquage des saveurs désagréables : ils peuvent masquer les saveurs désagréables de certains ingrédients, améliorant ainsi l’acceptation des aliments.
Augmentation de la prise de médicaments : dans certains cas, ils sont utilisés pour faciliter l’administration de médicaments en masquant leur saveur.
Élevage: utilisés dans l’alimentation du bétail pour améliorer la palatabilité des aliments et encourager une ingestion adéquate de nutriments.
Animaux de compagnie: dans l’alimentation des animaux de compagnie tels que les chiens et les chats, les arômes et les promoteurs d’ingestion peuvent rendre les aliments plus attrayants.
Aquaculture: dans l’élevage de poissons et de crevettes, ils peuvent être utilisés pour augmenter l’acceptation des aliments et favoriser une croissance saine.
Animaux de laboratoire: dans la recherche et l’élevage d’animaux de laboratoire, ces additifs peuvent faciliter l’administration de régimes contrôlés et de médicaments.
Industrie des aliments pour animaux: ils sont incorporés dans la production d’aliments pour animaux afin d’améliorer l’acceptation des produits finis.
Aldehyde cinnamique
Glutamate monosodique
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