Le sorbitol, connu pour sa douceur et sa polyvalence, va au-delà du simple édulcoration des aliments. Ses applications s'étendent à l'industrie alimentaire, pharmaceutique et cosmétique, entre autres. Ce polyol est un ingrédient multifacette au cœur de l'innovation dans diverses industries.
Le sorbitol (CAS 50-70-4) est un polyol également connu sous le nom de glucitol, qui se trouve naturellement dans les fruits et est produit commercialement à partir de glucose. Sa douceur, environ 60-70% par rapport au saccharose, en fait un édulcorant populaire dans l’industrie alimentaire, où il est utilisé pour sucrer les produits sans ajouter de calories excessives.
Faible teneur en calories et faible indice glycémique : Le sorbitol offre une option de douceur avec moins de calories, ce qui le rend idéal pour les produits destinés aux régimes hypocaloriques et aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. De plus, il a un faible indice glycémique, ce qui en fait une alternative pour ceux qui doivent contrôler leur taux de sucre dans le sang.
Hygroscopique et humectant : Sa capacité à absorber et retenir l’eau en fait un excellent agent humectant et hygroscopique. Dans les produits cosmétiques et pharmaceutiques, le sorbitol contribue à maintenir l’hydratation et à améliorer la texture.
Non fermentable par les bactéries orales : En matière de santé bucco-dentaire, le sorbitol se distingue par le fait qu’il n’est pas fermenté par les bactéries dans la bouche, ce qui en fait un choix courant dans les produits sans sucre, comme les chewing-gums et les bains de bouche.
Stabilité dans l’industrie pharmaceutique : Dans les formulations médicamenteuses, le sorbitol est utilisé comme excipient en raison de sa stabilité et de sa capacité à améliorer la solubilité de certains principes actifs.
Tolérance gastro-intestinale : Bien qu’il puisse avoir des effets laxatifs en grande quantité, le sorbitol est généralement bien toléré par le système gastro-intestinal.
Usages du sorbitol
Humectant et modificateur de viscosité : Dans l’industrie des adhésifs, le sorbitol peut agir comme humectant et modificateur de viscosité dans les formulations, contribuant à l’efficacité du processus de liaison.
Notre sorbitol pour adhésifs
Sorbitol
Sorbitol liquide
Sorbitol 70% non cristallisant
Neosorb®
Contactez notre équipe Adhésifs
Dans l’industrie alimentaire, il est utilisé comme agent désinfectant, pour le blanchiment de certains aliments et pour la désinfection des surfaces et emballages, garantissant la sécurité et la qualité des produits.
Édulcorant à faible teneur en calories : Dans l’industrie alimentaire, le sorbitol est utilisé comme édulcorant dans des produits à faible teneur en calories tels que les chewing-gums, les bonbons sans sucre et les confiseries.
Humectant en boulangerie : Il contribue à améliorer la texture et l’humidité des produits de boulangerie comme les gâteaux et les biscuits.
Notre sorbitol pour l’alimentation humaine
Sorbitol
Sorbitol liquide
Sorbitol 70% non cristallisant
Neosorb®
Contactez notre équipe Alimentation humaine
Appétence des aliments pour animaux de compagnie : Il est utilisé dans les aliments pour animaux comme les chiens et les chats pour améliorer l’appétence et la texture des produits.
Notre sorbitol pour l’alimentation animale
Sorbitol
Sorbitol liquide
Sorbitol 70% non cristallisant
Neosorb®
Contactez notre équipe Alimentation animale
Hydratation dans les produits pour la peau : Dans les produits cosmétiques et de soins personnels, le sorbitol agit comme un humectant, améliorant l’hydratation de la peau et fournissant des textures agréables dans des produits tels que les crèmes et les lotions.
Notre sorbitol pour la cosmétique
Sorbitol
Sorbitol liquide
Sorbitol 70% non cristallisant
Neosorb®
Contactez notre équipe Cosmétique
Le sorbitol est utilisé dans l’industrie des détergents en raison de ses propriétés mouillantes, stabilisantes et constructrices.
Notre sorbitol pour la détergence
Sorbitol
Sorbitol liquide
Sorbitol 70% non cristallisable
Neosorb®
Contactez notre équipe de Détergence
Le sorbitol est largement utilisé dans l’industrie nutraceutique en raison de ses propriétés édulcorantes, humectantes et excipientes.
Notre sorbitol pour la nutraceutique
Sorbitol
Sorbitol liquide
Sorbitol 70% non cristallisable
Neosorb®
Contactez notre équipe de nutraceutique
Agent humidifiant dans la fabrication de papier : Dans la production de papier, le sorbitol peut être utilisé comme agent humidifiant pour améliorer les propriétés du papier et faciliter le traitement.
Notre sorbitol pour papier
Sorbitol
Sorbitol liquide
Sorbitol 70% non cristallisable
Neosorb®
Contactez notre équipe de papier
Excipient dans les médicaments : Dans l’industrie pharmaceutique, le sorbitol agit comme un excipient dans les formulations médicinales, améliorant la stabilité et la solubilité de certains principes actifs.
Notre sorbitol pour pharmacie
Sorbitol
Sorbitol liquide
Sorbitol 70% non cristallisable
Neosorb®
Contactez notre équipe de pharmacie
Le sorbitol est un polyalcool utilisé dans l’industrie du tannage du cuir en raison de ses propriétés hydratantes, adoucissantes et comblantes.
Hydratant et adoucissant
Rétention de l’humidité: le sorbitol agit comme un humectant, aidant à retenir l’humidité dans les peaux pendant le processus de tannage, améliorant ainsi leur flexibilité et leur douceur.
Prévenir les fissures: la capacité du sorbitol à garder le cuir hydraté réduit le risque qu’il devienne cassant pendant le séchage et le stockage.
Agent de remplissage
Plénitude améliorée: le Sorbitol est utilisé pour repulper et donner du corps à la peau, améliorant son volume et lui donnant une sensation plus ample et plus riche.
Uniformité de l’épaisseur: aide à obtenir une épaisseur de cuir uniforme, ce qui est important pour les applications qui nécessitent une qualité constante des matériaux.
Notre sorbitol pour le tannage
Sorbitol
Sorbitol liquide
Sorbitol 70% non cristallisable
Neosorb®
Contactez notre équipe de Tannage
Prévention du tartre : Dans le traitement de l’eau, le sorbitol est parfois utilisé comme agent chélatant pour prévenir la formation de tartre minéral dans les tuyaux et les équipements.
Notre sorbitol pour le traitement de l’eau
Sorbitol
Sorbitol liquide
Sorbitol 70% non cristallisable
Neosorb®
Contactez notre équipe de traitement de l'eau
Le sorbitol, un polyalcool, a diverses applications dans le traitement des surfaces métalliques en raison de ses propriétés d’agent chélateur, stabilisant et mouillant.
Notre sorbitol pour le traitement des surfaces métalliques
Sorbitol
Sorbitol liquide
Sorbitol 70% non cristallisable
Neosorb®
Contactez notre équipe de Traitement des Surfaces Métalliques
Consultez nos Actualités Nouveautés Publications
Sur notre blog, vous trouverez des articles sur tous nos produits et industries
