Conocido por su dulzura y versatilidad, va más allá de endulzar alimentos. Sus ámbitos de aplicación se extienden a la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética, entre otras. Este polialcohol es un ingrediente con infinidad de usos que está en el avance de diversos sectores industriales.
El sorbitol (CAS 50-70-4) es un polialcohol también conocido como glucitol de origen vegetal, de alta cualidad, el cual se origina de forma natural en frutas y verduras, y se produce comercialmente a partir de la glucosa. Su dulzura, que es de un 60-70% en relación con la sacarosa, lo hace un edulcorante popular. Se usa en la industria alimentaria para endulzar productos sin añadir muchas calorías.
Baja en calorías y bajo índice glucémico: ofrece una opción de dulzura con menos calorías. Es ideal para productos destinados a dietas bajas en calorías y personas con necesidades dietéticas especiales. Además, tiene un bajo índice glucémico, siendo un sustituto para quienes deben controlar el azúcar en la sangre.
Higroscópico y humectante: su capacidad para absorber y retener agua lo convierte en un excelente humectante y agente higroscópico. En productos cosméticos y farmacéuticos, aportando a mantener la hidratación y mejorar la textura.
No fermentable por bacterias orales: En el sector de la salud bucal, este se distingue por no ser fermentable por las bacterias presentes en la boca, lo que lo transforma en una opción frecuente en productos sin azúcar, tales como gomas de mascar y colutorios bucales.
Estabilidad en la industria farmacéutica: en las formulaciones medicinales, se usa como excipiente. Esto se debe a su estabilidad y a su capacidad para mejorar la solubilidad de algunos principios activos.
Tolerancia gastrointestinal: aunque en grandes cantidades puede tener efectos laxantes, en general, el sorbitol es bien tolerado por el sistema gastrointestinal.
Usos del sorbitol
Humectante y modificador de viscosidad: en la industria de adhesivos, el sorbitol puede humectar y cambiar la viscosidad. Esto ayuda a que el proceso de adhesión sea más eficiente.
Nuestro sorbitol para adhesivos
Sorbitol
Sorbitol líquido
Sorbitol 70% no cristalizable
Neosorb®
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En la industria alimentaria, se utiliza como agente desinfectante, para el blanqueo de ciertos alimentos y en la desinfección de superficies y envases. De esta manera, se garantiza la seguridad y calidad de los productos.
Endulzante bajo en calorías: en la industria de alimentaria, se usa como edulcorante. Se encuentra en chicles, caramelos sin azúcar y otros productos de confitería más beneficiosos para la salud.
Humectante en panadería: contribuye a mejorar la textura y la humedad en productos como pasteles y galletas.
Nuestro sorbitol para alimentación humana
Sorbitol
Sorbitol líquido
Sorbitol 70% no cristalizable
Neosorb®
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Palatabilidad en alimentos para mascotas: se utiliza en alimentos para animales como perros y gatos para mejorar su gusto y la textura de los productos.
Nuestro sorbitol para alimentación animal
Sorbitol
Sorbitol líquido
Sorbitol 70% no cristalizable
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En productos cosméticos, la urea se incorpora en cremas y lociones debido a sus propiedades hidratantes. Actúa como humectante, ayudando a retener la humedad en la piel.
Nuestras ureas para cosmética
Urea técnica soluble con anticaking
Urea técnica soluble sin anticaking
Urea líquida 43,5%
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El sorbitol es un polialcohol que se utiliza en la industria de la curtición de cueros debido a sus propiedades humectantes, suavizantes y como agente de relleno.
Humectante y suavizante
Retención de humedad:el sorbitol es un humectante. Ayuda a mantener la humedad en las pieles durante la curtición. Esto mejora la flexibilidad y suavidad de la piel.
Prevención del requebrajamiento: la capacidad del sorbitol para mantener el cuero hidratado reduce el riesgo de que se vuelva quebradizo durante el secado y al conservarlo.
Agente de relleno
Mejora de la plenitud: el sorbitol se usa para llenar y dar cuerpo a las pieles.
Uniformidad en el espesor: ayuda a lograr un espesor uniforme en el cuero, lo que es importante para aplicaciones que requieren consistencia en la calidad de este material.
Nuestro sorbitol para curtición
Sorbitol
Sorbitol líquido
Sorbitol 70% no cristalizable
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El sorbitol se utiliza en la industria de la detergencia debido a sus propiedades humectantes y estabilizantes.
Nuestro sorbitol para detergencia
Sorbitol
Sorbitol líquido
Sorbitol 70% no cristalizable
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Excipiente en medicamentos: en la industria farmacéutica, el sorbitol actúa como un excipiente en formulaciones medicinales, mejorando la estabilidad y la solubilidad de ciertos principios activos.
Nuestro sorbitol para farmacia
Sorbitol
Sorbitol líquido
Sorbitol 70% no cristalizable
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El sorbitol es ampliamente usado en la industria nutracéutica debido a sus propiedades como edulcorante, humectante y excipiente.
Nuestro sorbitol para nutracéutica
Sorbitol
Sorbitol líquido
Sorbitol 70% no cristalizable
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Agente humectante en la fabricación de papel: en la producción de papel, se usa como humectante. Esto mejora las propiedades del papel y facilita su procesado.
Nuestro sorbitol para papel
Sorbitol
Sorbitol líquido
Sorbitol 70% no cristalizable
Neosorb®
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Prevención de incrustaciones: en el tratamiento de aguas, a veces se utiliza como agente secuestrante para prevenir la formación de incrustaciones minerales en tuberías y equipos.
Nuestro sorbitol para tratamiento de aguas
Sorbitol
Sorbitol líquido
Sorbitol 70% no cristalizable
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El sorbitol tiene diversas funciones en el tratamiento de superficies metálicas debido a sus propiedades como agente quelante, estabilizante y humectante.
Nuestro sorbitol para tratamiento de superficies metálicas
Sorbitol
Sorbitol líquido
Sorbitol 70% no cristalizable
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